和牛的热量高不高_和牛的热量高吗
鸡身上的这个部分,很多人爱吃,但实际是热量“炸弹”!每100克生鸡皮的热量大约在440千卡，烤制后热量会进一步浓缩，而去皮鸡胸肉每100克仅118千卡，100克鸡皮的热量约等于400克鸡胸肉。与炸薯条相比，每100克鸡皮的热量也高出约一半，接近两碗中等大小米饭(约200克/碗，230千卡/碗)的能量总和。鸡皮不仅热量高，还属于营养“洼地”还有呢？
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牛肉猪肉营养大不同!选对部位更健康拿牛里脊和猪里脊对比，两者蛋白质含量相差不大，牛里脊脂肪仅略低一点，热量都在140千卡左右。猪的瘦肉、通脊等部位，脂肪含量也不高，同样是优质蛋白质来源。在维生素B族方面，猪肉优势明显。每100克猪瘦肉的维生素B1含量是牛瘦肉的13.5倍，维生素B2也略胜一筹。吃上75克猪瘦好了吧！
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牛肉猪肉谁更健康?选对部位是关键!最近不少人纠结“牛肉比猪肉更健康”这个话题，减肥健身党更是把牛肉奉为圭臬，对猪肉避之不及。其实红肉家族里，两者各有优势，没有绝对的高下之分，关键看你怎么选、怎么吃。先看蛋白质和脂肪，牛里脊和猪里脊都是高蛋白低脂肪选手，热量相差无几。牛里脊蛋白略胜一筹，但猪通脊说完了。
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