怎么做蛋糕不回弹_怎么做蛋糕好吃
＞０＜
不用烤箱不油炸,这样做蛋糕蓬松香甜,老人孩子都爱吃蛋糕真的很好吃，尤其是自己制作的，蛋香味非常浓郁。外面买的蛋糕给我的印象就是香精味很重，吃起来并没有蛋的味道。外观很好看，内部气孔均匀，非常是松软。一口下去很“弹”，这种弹不是有劲的那种弹，是按压下去松软的很快速回弹。我做过很多次蛋糕，如果不下添加剂实在难有这是什么。
∩△∩
我家电饭煲快累瘫!一次成功的电饭锅蒸蛋糕!每次馋蛋糕都不想折腾烤箱，还好我家4L电饭煲能顶上——这次又用它做了一锅，刚开盖就飘出蛋香味，蛋糕蓬松得轻轻按一下能回弹，大人小孩围着尝，没一会儿就少了一半，感觉电饭煲都快被我用“累”了。选这些食材，就是为了“简单还好吃”： 190g低筋面粉是关键，我选的细腻款，和面糊还有呢？
（°ο°）
蒸馒头蓬松不塌绝招:1斤面粉加3克它,馒头白胖回弹好捏一下还能立马回弹，比外面买的还好吃。说这“宝贝”是啥，就是食用小苏打！别觉得它只能发面做蛋糕，蒸馒头加一点，效果绝了。之前我妈蒸馒头，总靠酵母慢慢发，天凉的时候发大半天都没动静，好不容易发起来，蒸完还容易塌。后来听邻居阿姨说，酵母里掺点小苏打，不仅发得快，馒头还更小发猫。
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