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1987年美食老菜谱,红烧鸡枞食用菌做法今天分享的是1987年的老菜谱。红烧鸡枞原料:鲜鸡枞500克,猪脊肉250克,鸡蛋4个,灯笼辣椒4只。精盐2克,酱油15克,姜片2块,葱白4段,蒜片5小发猫。 滑过的脊肉片,鸡枞坨先后入锅煸炒,调入佐料,用湿淀粉勾芡,淋上芝麻油出锅装盘即成。特点:此菜色泽红润油亮,肉质鲜嫩爽口,是席上佳肴。

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